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Was (wer) ist scrag end - definition
Scrag end
![Diagram of cuts of lamb in the [[United Kingdom]]. '''Scrag end''' is shown in yellow.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/British Lamb Cuts.svg?width=200 "Diagram of cuts of lamb in the [[United Kingdom]]. '''Scrag end''' is shown in yellow.")
Scrag end is a cut of lamb and mutton taken from the neck and common in the United Kingdom and the Commonwealth. It is a primal cut separated from the carcass during butchering.
Scrag
WIKIMEDIA DISAMBIGUATION PAGE
Scrag (disambiguation)
·noun A rawboned person.
II. Scrag ·noun A ragged, stunted tree or branch.
III. Scrag ·add. ·vt To seize, pull, or twist the neck of; specif., to hang by the neck; to kill by hanging.
IV. Scrag ·noun Something thin, lean, or rough; a bony piece; especially, a bony neckpiece of meat; hence, humorously or in contempt, the neck.
scrag
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Scrag (disambiguation)
¦ verb (scrags, scragging, scragged) informal
1. chiefly Brit. handle roughly; beat up.
2. archaic or N. Amer. kill; murder.
¦ noun
1. an unattractively thin person or animal.
2. archaic the neck.
Origin
C16: perh. an alt. of Scots and north. Engl. crag 'neck'; the verb is from the early use 'hang, strangle'.
